BLOG 淡路島の風

昨日の写真、もうちょっと右に振ると鳴門大橋全部見えます^^
このほぼ真横からの風景って、陸地だと丸山からしか見れないと思うんですよ～^^紀伊水道、大阪湾、瀬戸内海、そして鳴門海峡！
良いところですよねぇ～^^
お正月明け、天然ものを揃えるのはむつかしくとも～！
ありがたいです～～^^前々からフグ料理につくお刺身の器が小さすぎるなぁ～と思ってたのですが、
昨日は、足赤エビを付け合したので益々^^;
と、言うことで！
天然鯛、アオリイカ、足赤エビ！3年ふぐ、白子が大きくなってきております～^^淡路牛のお客様はイチボとラムシンの盛り合わせ！昨日はパンも焼きました！
今年は、発酵時間を大幅に変更して、よりおいしいバゲットが焼けるように！もちろんワインも^^
酉年ですねぇ～～、
今夜のお客様もよろしければ^^