BLOG 淡路島の風

2022.07.04

活きの舌平目

地元丸山産の生きてる舌平目を
カルパッチョです。

２泊目のお客様は、
カラフルなプチトマトと庭のこぼれ種レモンバジル。
通常は、葉物野菜とマイクロキュウリ、トマティーヨ、食用ほおずき、水ナス、イタリアンパセリのピュレです～。