BLOG 淡路島の風

最後の最後にごめんなさい^^;
ピントが窯に…（汗）
徳島初！
イタリア政府公認「真のナポリピッツァ協会」の認定店、
トラットリア　ピッツェリア　スガッチィーへ行ってきました～！
スガッチィーさん、スタッフィーの皆さん、
ほんとにほんとに美味しくて楽しいひとときを
ありがとうございました～！
（料理内容は、‘続きを読む’からどうぞ！）

今回は、陶芸家の西村さんと、
建築設計士の平松さん、
料理人の吉田さんとの4人でお邪魔して来ました！
あ～ほんと美味しかった！
ピッツァはもちろんの事、すべてが！
ざっくりですがご紹介させて頂きますね！
まずは、やはりこれです！前回頂いた味が忘れられません→☆
幻のホヤホヤミルキーモッツァレラのカプレーゼ！スガッチィーさん自ら引きちぎっていただきました～！
（モッツァレラチーズのモッツァレラは、‘引きちぎる’と言う意味なんですよ～！）
あったかミルキーモッツァレラは、もぉ～～～最高美味しかった～！こちらは、アンティパストミスト！
ちょっと正確ではありませんが…
・イクラ、貝柱のタルタル、ガーリックトーストで
・タコのマリネ、マグロのマリネ
・赤キャベツやお野菜のマリネ
・ナポリ直送水牛モッツアレラチーズのカプレーゼ
・イタリアのハムと手羽先！徳島産足赤エビのバリバリあげ グリーンタルタル添え！
小豆島のお塩で食べても美味しかった～！ホタテ、マグロ、アボガドのタルタル！見てください！これがスガッチィーのコルニチョーネ！（ピッツァのふち部分！）こだわりピッツァのオーダーは…
写真にもあるマルゲリータ・エクストラ！
マリナーラ・ジェノベーゼ・クァットロフォルマッジ！
もう何も言えず、ただただほうばるだけ！
めちゃくちゃ旨かった～！
その上スガッチィーのピッツァは、美味しいだけでなく、
後のワクワクドキドキもあるんですね～！
なんとピッツァ一枚一枚にナンバーがついてまして、
抽選にて毎月素敵なプレゼントが当たるですよ～！詳しくはこんな感じ！→☆
美味しくて楽しいピザ屋さん！
徳島…
いや日本…
いや世界でオンリーワンのピッツェリア‘スガッチィー’！
ぜ～ひぜひ皆さんも行ってみてくださいね～！
口中幸せが溢れる事、必至ですから～(^o^)丿

トラットリア　ピッツェリア　スガッチィー
■TEL／090-4333-1495
■住所／〒770-0861徳島市住吉1丁目6-11
■営業時間
11：30～15：00 （ラストオーダー：14：00）
17：30～22：30 （ラストオーダー：21：15）
■定休日／月曜日（祝日の場合は火曜日）

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