BLOG 淡路島の風

午前中は、冷たい風が残りましたが、
午後より気温は一気に春へ！
よいお天気でしたね！そんな本日は、平日限定メニューにて！
初めての島外からのお客様でした！
今日のお客様、毎日ぽちっと応援してくださってるそうです^^
ほんとありがたい事です！
そんな感謝のこもった料理たち。
まずは、鳴門金時と淡路たまねぎのスープから…足赤えびと炙りのタイラギ、酢ゼリーで…鳴門産カキのソテー、酸味の利いたパプリカのソース。絹さやのサラダ。お造りは、メバルにメイタカレイ、ハリイカにクロウニを少し。
昆布〆のアナゴ、濃厚海老ソースのかかったシラサ海老！天ぷらを挟み…
こちら、軽い生クリーム、ウスイエンドウのパスタ！
ウスイエンドウは、少しペーストにもしております。
ガシラ、アクアパッツァ！淡路ビーフ、ウチヒラ（ももの部分）のロースト、原木しいたけ、新玉、トレビスのサラダ、瑞健トマト！デザートは、暖かいチョコとイチゴとイチゴのソルベ！ご満足いただけたご様子で、お帰りいただきました！
あ～一安心^^良かった^^;ゆずるはからの夕景です。。
本日もぽちっとお願いします！
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平日限定料理でのご宿泊も受け付けておりますよ～^^