BLOG 淡路島の風

山桜がだいぶ咲いてきましたよ～！淡路島は、雑木林が多いので山桜がきれいなんです！
お越しの際は、ちょっと注目してみてくださいね！
さて、そんな本日うれしい初入荷！
瑞健トマトなんですが、こちらは、南あわじ市の小西さんが作った美味しいやつ～！
名物ご夫婦が営む‘フレッシュふじおか’さんにて満足仕入れです！これから6月下旬ごろまで小西さんのトマトをお出しできます！
当館にお越しの際は、これまたちょっと注目してくださいね！
そしてそして、本日はまたまた平日限定メニューです！
前菜盛り合わせ、玉ねぎスープ、シラサエビとタイラギの酢の物が出て、
こちら塩でマリネしたカツオのタタキ、パセリとバジルのソース！と、
軽い昆布締め天然鯛のサラダ仕立て！シラサエビとホタテ、タラの芽などのてんぷらが出て、
昨日のワラビ、タケノコ、フキ、瑞健トマトスパゲティー、モッツァレラチーズを仕上げにあえて、木の芽、京都の七味をふり仕上げました！ガシラのアクアパッツァには、自家製パンを添えて！メインは、淡路牛のフィレロースト！ガトークラッシックにイチゴソルベとイチゴ！本日もごゆっくりと楽しんでいただけました！
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