BLOG 淡路島の風
2010.11.23
平日限定祭り^^;
今日は、お昼に夜に平日限定祭りでした^^
パスタには、イキイキのピチピチ足赤えびを！
ブランデーを霧吹きで噴きかけ少々マリネ！
仕上がりと同時に焼き上げ、パスタの上にトッピングします！
最近はまってるのは、カワハギの肝の昆布締め！
ほんの少しですが、濃厚なコクがたまりません(~o~)
そして、足赤えびはこんな感じに…
トマトクリームソースで最後は、セロリをトッピング！
お肉は、ロースとウチヒラ（モモ）！
ロースは、炭火焼です☆脂がほんと美味しいです^^
今晩は、お泊りでの平日限定も！
みなさんもぜひぜひ^^
本日もぽちりと^^→
すみません、コメントのお返事はまた明日に(~_~)