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2010.11.23
今日は、お昼に夜に平日限定祭りでした^^ パスタには、イキイキのピチピチ足赤えびを! ブランデーを霧吹きで噴きかけ少々マリネ! 仕上がりと同時に焼き上げ、パスタの上にトッピングします!最近はまってるのは、カワハギの肝の昆布締め! ほんの少しですが、濃厚なコクがたまりません(~o~)そして、足赤えびはこんな感じに… トマトクリームソースで最後は、セロリをトッピング!お肉は、ロースとウチヒラ(モモ)! ロースは、炭火焼です☆脂がほんと美味しいです^^今晩は、お泊りでの平日限定も! みなさんもぜひぜひ^^ 本日もぽちりと^^→ すみません、コメントのお返事はまた明日に(~_~)
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