BLOG 淡路島の風

おこんばんは～^^
今頃、樂久登窯の西村さんは、熱い想いで薪をくべてることでしょう～！
頑張ってください！！
で、西村さんといえば、
大前悟さんと、宇田賀織絵さんとの3人でこちら！
淡路島新鋭陶芸作家展　2011.2.26（土）27（日）10:00～17:00
開催場所：問い合わせ　高野山真言宗　潮音寺
〒656-2331　兵庫県淡路市仮屋328－1
℡0799－74－2112
宇田賀さん、ご案内ありがとうございます^^
が、土日で行けないのが残念(T_T)
またの機会にぜひぜひお願いいたします！
ご覧の皆さまは、ぜひぜひ！土日に！です^^
さてさて、んでまた今日の写真はほんの少し^^;
こちら、本日のパスタ‘淡路ビーフすね肉のラグーソース’に、
加えるコク！鳥のレバーと香味野菜！
ニンニクでソテーしたレバーにブランデー、白ワインで香りつけ、
すね肉と一緒に煮込んだ香味野菜をあわせてコトコトと。。
のちにミキサーして、ソースとあわせます！
といいつつ、パスタの写真はなく、
仕上がり写真は、お肉のみ^^;ロースの炭火焼と、イチボの低温ロースト！
黄色いソースは、人参に玉葱、カリフラワーなのです～！
明日は週末らしく団体様も！頑張ります！
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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あ～、今日はつぶやくスキマがなかったです^^;
ちょっと反省。。
明日は、余裕が持てるように気合いで頑張ります！
なので、早く寝ます！
西村さん！見たいけど見れない！頑張って！！
焼き上がりを楽しみにしております！
そしてそして連日1位は、皆さんの応援のお陰でございます！
ほんとうにありがとうございますm(__)m