BLOG 淡路島の風
2011.03.29
春ですね～
おはようございます！
今日も快晴！気持ちいい朝を迎えております！
朝一から、出汁巻き巻いて頑張っておりま～す^^
さて、昨日ですが、満開の桜（大島桜？^^;）を横目にリニューアルオープンされた割烹はとさんへ！
春ですねぇ～
割烹はとさんの店内は、森左官さんの土壁に包まれております。
こちら市松模様の土壁。
森さんカッコイイ！
どこにこの壁があるかは、店内にて探してみてくださいね^^
淡路島の土に囲まれた空間にて、吉田くんの料理を早くいただきたい！そう思いましたよ～！
みなさんもぜひぜひ^^
さてさて南海荘^^
昨日のお肉は、淡路ビーフのイチボ！
炭火で炙って、低温のオーブンでじっくり火入れしたイチボには、
ホワイトアスパラを！
そのホワイトアスパラに合わせるリゾットは、シンプルにイタリアンパセリとパルミジャーノチーズ！
ティラミスには、エルムさんのキャラメルジェラートを添えました^^
どうでしょ^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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今晩は、樂久登窯にて美観味打ち合わせ！
メニューが決定します！
夕食後に駆けつけるので、遅くなりますが頑張って参加してきます！！