BLOG 淡路島の風
2011.03.29
春ですね~
おはようございます!
今日も快晴!気持ちいい朝を迎えております!
朝一から、出汁巻き巻いて頑張っておりま~す^^
さて、昨日ですが、満開の桜(大島桜?^^;)を横目にリニューアルオープンされた割烹はとさんへ!
春ですねぇ~割烹はとさんの店内は、森左官さんの土壁に包まれております。
こちら市松模様の土壁。
森さんカッコイイ!
どこにこの壁があるかは、店内にて探してみてくださいね^^
淡路島の土に囲まれた空間にて、吉田くんの料理を早くいただきたい!そう思いましたよ~!
みなさんもぜひぜひ^^
さてさて南海荘^^
昨日のお肉は、淡路ビーフのイチボ!
炭火で炙って、低温のオーブンでじっくり火入れしたイチボには、
ホワイトアスパラを!
そのホワイトアスパラに合わせるリゾットは、シンプルにイタリアンパセリとパルミジャーノチーズ!ティラミスには、エルムさんのキャラメルジェラートを添えました^^
どうでしょ^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします!
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今晩は、樂久登窯にて美観味打ち合わせ!
メニューが決定します!
夕食後に駆けつけるので、遅くなりますが頑張って参加してきます!!