BLOG 淡路島の風

曇り空から12月はスタートです！12月、益々限定メニューな日が続きます^^
本当にありがとうございます！
魚料理は、アクアパッツァが定番となりつつありますが、
昨日は少し違った感じで！
大阪で真野さんから聞いた料理の中でヒントを頂き、
鰆の一品を！泡立てた卵白とトロロ芋、その中にはからすみを！
ソースは、金時人参のソース、パリパリ軽いごぼうを添えて！
（真野さんありがとうございました～～^^）
お肉はイチボの隣、ランプの美味しい所‘ラムシン’と、
‘ロース’の盛り合わせでした！
今日も引き続きお昼に夜に！
頑張ります～～^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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師走2日目も突っ走る～～^^
あっ、そうそう、寒くなってホウボウが美味しい季節となっております！
カルパッチョでお楽しみ頂いておりますよ！
皆様もよろしければ召し上がってみて下さい！
お待ちしております^^
あ～、ありがとうございます！本日2位です^^