BLOG 淡路島の風

昨日は、淡路島の人を紹介する冊子‘ぴと’の取材がありましたが、
そのライターにいつもお世話になっているKANTIRUのセイコちゃんが！
しかしながら、夕方の厨房には、ライター
じゃなく、完ぺきに3代目の右腕となっておりました(~o~)
竹中さん、なんか手伝いましょか～
なんて言ってくれるもんだから、
お～、ありがと！ではでは、橘さんの野菜あらってくれる～～～
次じゃ～、これお願いしますm(__)m
みたいな^^;
ほんと助かりました^^;
お陰様で、無事夕食のお客様にも平日限定お楽しみいただけました！
そんな風景も、写真家茂木さんに撮って頂いております^^
どんな感じなんでしょね！楽しみですね！
こちらは、セイコちゃんと茂木さん、淡路島アートセンターのお二人様にお楽しみいただきました‘滋賀県産ドライエイジングされた鹿の背ロースの炭火焼’です！
弱火の炭火でじっくり焼き上げ、ソースには、リッチな赤ワインソースで！
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
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お奨めのお土産をひとつ！
ってことで、これからシゲキのちりめんを取材です^^