BLOG 淡路島の風

2012.03.14

冷製とらふぐのパスタにウスイエンドウと金柑を

おはようございます
今日も良いお天気ですね^^
昨日もいいお天気で、無事渦潮見れたそうです!
喜んでおりました 先生、ジョイポートの皆様ありがとうございましたm(__)m
IMG_5087.jpgドライトマトを仕込んでます。
甘いです、いい味でます!IMG_5088.jpgこちらはパスタ1皿目の冷製カッペリーニ
名残のとらふぐに旬のウスイエンドウを
黄色いのは、橘さんに頂いた金柑 アクセントになります!
焼いた白子を仕上げにませてコクをプラスです!IMG_50911.jpg
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