BLOG 淡路島の風

梅が終わって、桃が咲き始めておりますが、
いつもの仕入れ道中、山道の道端にはかわいいスミレが…かわいい春を見つけることが出来て、うれしかったです～^^
お料理も春です^^
お泊りのお客様には、量を控え目に！ってご希望でしたので、
メバルとメイタガレイをメインに…こちらは、限定メニューな、お客様へのお肉
昨日は、いつものイチボではなくて、モモの一部ウチヒラでしたが、
これがまたほんとに美味しかったです！
淡路ビーフこまつさんの大将が、「え～で～！」って分けてくれたお肉なのです～！
ありがとうございます小松さん^^キャロッティーヌやら白菜の花やらタンポポの葉やらをぐるりと盛り付け
お楽しみいただきました～^^
応援ありがとうございます
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