BLOG 淡路島の風

裏山の桜が満開です^^土を踏みしめ、山をあがり桜を眺めました～。
控えめに咲く山桜、なんとも趣きがあっていいですね～。
そしてそして、春の山には、こんなのもあってうれしいですねぇ～^^
フキに、三つ葉！
フキは、まだ小さいので飾りに！三つ葉は、てんぷらに！
山の幸、いただきました^^
そうそう、海の幸も！
福良の別所水産さんに仕入れに行くと、
遅れ気味だった地物の鰆！
ちょうどいいタイミングで漁師さんじきじき釣りたてを！
「今年初めてやで～！」と、別所さん！
そいつをありがたく仕入れさせて頂き、帰って味見☆
間違いないです～(~o~)
塩とオリーブオイルでいただきましたが、これは最高！
本日のカルパッチョはこれで決まり！と！
鰆だけでも十分満足のいく一皿になるのですが、
色々盛り合わせて、
もちろんズイケントマトもね～^^応援ありがとうございます
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