BLOG 淡路島の風
2012.05.19
サシの入ったハネシタは、やわらかくて美味しい！
今日は、平日限定で団体様でした ありがとうございます^^
お肉は、やわらかさ重視で小松さんにお願いしました！
淡路牛のハネシタ（かたうら）です！
強火の炭火で、ガッと焼いては休ませを繰り返し仕上げました！
表面の香ばしさと、中身のロゼ感がいい感じです～！
応援ありがとうございます
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今日は、親子遠足で王子動物園へ！
お母さん頑張りました^^
パンダは寝てたみたいですが、
熊がすごかったらしいですよ～！