BLOG 淡路島の風

ティッシュの空き箱がいいでしょ☆
昨日のイチゴちゃんとは、ちょと違いますね^^
お手伝いの福岡さんが朝一に採ってきてくれました☆
もって来てくれた瞬間に、みなしてキレイキレイの大合唱(~o~)
ほんと宝石のような粒々です！
野になるいちご
味わいが優しく、これぞ自然の恵みです☆
ありがとう福岡さん！
で、そんな野イチゴは、最後にとっておいて…
こちらは、丸山の穴子を香ばしく白焼きに！
コロコロ状にカットして、これまたセロリなどの香味野菜とそして最後に投入する青い味！‘キヌサヤ’！
淡路のキヌサヤ、イロドリ役ではございません！
豆の青い味が濃くてほんと美味しいんですよ！
軽いクリームとレモンの香りを添えて、旨みが重なった一皿に^^　

福岡さんと神道（‘じんどう’って読みます。福岡さんちの地名です。神さんの道です。すごいところでしょ！そんなところの野になるイチゴなのです！）
の恵みに感謝な一皿…
ガトークラッシックにティラミス　神道の恵み添え☆
応援ありがとうございます
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6月にかけて平日限定な料理が続きます！
昨日のように、自然と集まる淡路島の恵みにも感謝ですが、
自らも捜し求めてこれからぐるっと！
恵みを仕入れに行ってきま～す^^