BLOG 淡路島の風

2012.09.22

ここのところの平日限定!

001.jpg鮮やかな赤!
生の状態では、これまたきれいな紫色のガザミのオス!
蒸すとこんなきれいな赤になるんです!
蒸した身をきれいに取って、殻で出汁を取り、そのだしとトマトソースで本日のパスタを!
そうそう、
今日は、クープを減らしました!
次回は、4本にしたいと思います^^002.jpgマツタケの出汁を逃さず!
炭で焼いてそのまんまをそっとイチボに乗っけました☆003.jpgここのところのデザートは、ティラミスを!
淡路の完熟イチジクをきりっと冷やして添えております!005.jpg本日も遠方より、ご近所より!
皆様本当にありがとうございます^^
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