BLOG 淡路島の風
2012.09.22
ここのところの平日限定！
鮮やかな赤！
生の状態では、これまたきれいな紫色のガザミのオス！
蒸すとこんなきれいな赤になるんです！
蒸した身をきれいに取って、殻で出汁を取り、そのだしとトマトソースで本日のパスタを！
そうそう、
今日は、クープを減らしました！
次回は、４本にしたいと思います^^
マツタケの出汁を逃さず！
炭で焼いてそのまんまをそっとイチボに乗っけました☆
ここのところのデザートは、ティラミスを！
淡路の完熟イチジクをきりっと冷やして添えております！
本日も遠方より、ご近所より！
皆様本当にありがとうございます^^
応援ありがとうございます
→