BLOG 淡路島の風

2013.01.16

天然とらふぐ

今日は、先日さばいた天然トラフグをお楽しみいただきました！
小皿のお造りは、丸山産天然鯛の軽い昆布〆、福良産アオリイカ、鳴門産赤貝最近は、ふぐ料理のお客様と限定メニューのお客様！
この組み合わせが続いております^^
皆さんありがとうございます！