BLOG 淡路島の風
2013.01.20
おすそ分け料理☆
今日も皆さんほとんどがこの天然トラフグをはじめふぐ料理で！
ありがとうございます！
冷たい風吹く真冬日が続く中、体の芯からあったまるお鍋は最高ですね！
あっ、一組だけ天然鯛のお客さまがいらっしゃいました^^
お客様、活きつくりの鯛をずっと眺めてらしたそうです^^
かなり長い間^^;
活きたままの鯛が食卓に！
珍しいですよねぇ～^^
旅の醍醐味、味わっていただけたことと思います！
そんなお造りには、おすそ分けも^^
大きかった天然トラフグの身をほんの少し☆
軽く昆布締めにして、藻塩とスダチでお楽しみいただきました！
鯛の奥にある黒いのに乗っかってる白いのがそうです^^;
一枚私も味見ましたが、かーなーり美味しかったです^^
さすが天然物☆