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2013.02.10
自家製のパンチェッタを棒状に切って、 ゆっくり香ばしく炒めます!香ばしくいたまったところで、ニンニクのスライス投入!全卵、パルミジャーノ、少しの生クリーム、今日はブロッコリーのピュレを!仕上げは、ブラックペッパーでカルボナーラ完成☆ とろっと、パンチェッタの塩味も効いてとても美味しかったです^^
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