BLOG 淡路島の風

自家製のパンチェッタを棒状に切って、
ゆっくり香ばしく炒めます！香ばしくいたまったところで、ニンニクのスライス投入！全卵、パルミジャーノ、少しの生クリーム、今日はブロッコリーのピュレを！仕上げは、ブラックペッパーでカルボナーラ完成☆
とろっと、パンチェッタの塩味も効いてとても美味しかったです^^