BLOG 淡路島の風
2013.02.23
イノシシと菜の花のパスタ！
お昼のまかないパスタです^^
材料はこちら…
イノシシのあばら骨に付いた肉（出汁をとった後のもの）
樂久登窯さんでいただいた菜の花
イノシシのあばら骨でとった出汁（白いのは、冷えて固まった脂です）
後は、
・小さなニンニク2カケ
・たかの爪半分
・オリーブオイル
・ドライトマト１つ
・パルミジャーノ
・スパゲティー☆
これぞまかない！って感じのパスタですが、
本当に美味しかったです！
余すことなく、イノシシを頂く！
ちょっとだけ出来たように感じました^^
ちなみにイノシシの骨も西村さんが持ってきてくれたもの。
樂久登窯パスタだ^^
（西村さん、ありがとうございました！
また作りに行きますね～！）