BLOG 淡路島の風

2013.04.02

春らしく淡い緑に包まれて！

本日より柴山さんの野菜から、春のベビーリーフが仲間入り！丁寧に一枚ずつ収穫された葉っぱを、
丁寧に一枚ずつ掃除して、土を落とし水を切り！
アマガレイ、ヨナキ、ハリイカ、クロウニ、アシアカエビ！
魚たちを包み込むように盛り付けて完成！