BLOG 淡路島の風

おはようございます！
お休みの間、少し更新お休みさせていただきました^^;
スミマセンm(__)m
休み中は、お陰様でゆっくり家族時間。
子供たちの笑い声や泣き声!!!（←みーちゃんの泣き声かと思いつつ、こっちゃんの甘えたんぼう泣き声だったりします^^;）に包まれ（笑）楽しく過ごすことがができました^^
そうそう、樂久登窯さんでのノープランパーティーでは、
終始たくさんの方々とお話ができて、とても充実した時間を過ごさせていただきました！
改めまして、当日お世話になりました皆様本当にありがとうございました！
なかなか普段では経験できない時間を過ごさせていただき、
日が経つにつれ、しみじみとその思いを強く感じます。
いい時間でした。ありがとうございました^^
さて、休み明けの昨日は、ぐるっと仕入れから！
途中大雨に合いながらも^^;無事南あわじの幸を仕入れることに成功☆昨日は、お食事やお泊りで皆様限定プラン！
握りは、ノープランでも使わせていただきました丸山の大カマス!!!カルパッチョには、ハモにツバスにサルウニ、アワビ！
柴山さんの水ナスにキュウリ、庭のバジルにソースは淡路玉ねぎをピューレに！
玉ねぎは、ほんのりビネガーと塩で味付けて！パスタは、鰆の自家製ボッタルガ！
魚料理は、ハモ鍋で！
お肉は、柴山さんの野菜を付け合せ、昨日はイチボで！そうそう、ぐるっと仕入れで仕入れたいちじくは、赤ワインと合わせてソルベに^^島内より島外は遠方より！
皆様リピートしていただき、新しくお友達とご一緒に！職場の皆さんとご一緒に☆
たくさんのお客様、本当にありがとうございましたm(__)m
本日お越しのお客様には、お天気気になるところですね～。
急な大雨には、十分お気をつけて無理せずにお越しくださいね！
安全第一です☆
楽しい旅をお楽しみくださいませ^^
お客様をお見送りさせていただいて、
本日もぐるっと仕入れ！行ってきます～～☆