BLOG 淡路島の風

２４日の夜にご予約いただいておりました団体様には、豪華なお料理でご予約いただいておりまして！
前菜の盛り合わせには、自家製のからすみ（ボラ）を！が～！
お越しくださったのが、とてもお若いお客様！
そして、料理のお供は、お酒じゃなくソフトドリンク～☆
あ～、やってしまいました。。。
いつもご予約くださるお客様でも、お越しくださるメンバーは違うなんて、
全然あるお話で！
食べるスピードもとても速くて到底料理が追いつかない。。。
お肉もフィレじゃなく、ロースとか食べ応えのある部位にすればよかったと、
深夜厨房の大掃除をしながら反省しきりのクリスマスイブでした。。。
あはは、
皆さんは、どのようなクリスマスをお過ごしになられましたか^^？
後３０分でクリスマスも終わりですが、みなさま良いクリスマスを☆