BLOG 淡路島の風

今朝の空。ひんやり秋の空が現在お昼まで続いております^^
夕食でご利用の皆様にもお楽しみいただきましたこちら、
秋の空を感じたら秋の魚☆
‘ボーゼ’を塩（おのころしずくしお）して酢（キッコー米酢・淡路のお酢なんですよ）で〆、握りました^^昨日ご宿泊の皆様は、群馬から新潟から大阪からと各方面より！
ありがとうございましたm(__)m
またぜひお越しくださいねぇ～～^^
と、お客様をお見送りしていると、同時にご来館は設計士のヒラマツくん！
つい先ほどまで、改装の打ち合わせでした^^
改装は、3回に分けて！
大きくは、厨房の位置が変わること！
そして、1階のお食事で主に使わせていただいているお部屋！
テーブル席を少し作ります！どんな感じになるかホント楽しみです^^
また詳細決まりましたら、ご報告させていただきます！
よろしくお願いします～m(__)m
さて！
今日はこれから花岡さんや柴山さんのところへぐるっと仕入れ！
皆さまも今日の風を感じつつ良い一日を
そして良い旅をお楽しみください☆