BLOG 淡路島の風

連休には、遠くよりたくさんの皆様にご利用いただきまして、
本当にありがとうございました！
土曜日には、丸山の天然鯛を、
日曜日には、対岸四国は北灘より定置網の天然鯛、
シオ（天然カンパチのちいさいの）を中心にお楽しみ頂きましたよ～^^連泊のお客様が夕方釣りされてきたそうで！
夕食料理が終わるころにはなるのですが、調理させていただきました～！
クーラーボックス開けるまでは、大漁だったらどうしようと、実はひやひやしながら^^;開けると…
よ～く氷の効いたきれいなアジが4匹☆チャリコ（小さな鯛）1匹☆でしたので、
アジはお造り、チャリコはアラ煮と一緒に煮込んでお楽しみいただきました^^平日限定の時なんかは特に手が離せないので、お料理できないことがほとんどですが、
昨日のように大丈夫な日もございますので、お気軽にお声かけてくださいねぇ～^^