BLOG 淡路島の風

いいお天気が続きますねぇ～^^
本日もスカッと爽やか淡路島！
各地でお祭りやイベント盛りだくさんでございます^^
旅にはとてもいい季節、
みなさま盛りだくさんの淡路島へぜひぜひお越しくださいねぇ～～^^昨夜の週末限定での一品は、今ぜひ食べていただきたい秋の地魚‘マルアジ’です。
野菜のスープを身の厚さ半分まで注ぎ、皮目は露出させて200度のオーブンでの火入れでした！
焼きナス、焼万願寺、ミニトマト、さらさない赤玉ねぎ、ローストフェンネル、
ほんのりスパイシーな足赤エビのソース。
次回月に一度の週末限定は、11月29日、12月20日満室となっておりまして、
1月はふぐ料理の月なのでなくって、（ごめんなさいm(__)m）
次回ご予約いただけるのが2月28日となっております！
ぜひぜひ冬の淡路島をお楽しみください！
次回からは、ふぐがメニューに入る予定です^^