BLOG 淡路島の風

2月ですね^^
澄みきった風景が、お昼、夕方、夜から朝まで続いております！
特に見上げてください夜の星空！きれいですよ～～^^
食材も、平目に石鯛、アブラメ、鯛、コロダイにシマフグ、
3年ふぐに足赤エビ、サヨリ、寒ダコにシラサエビ、アオリイカとクロウニと、
サザエに珍しくは、活きのトリガイ！
ペチンとまな板にたたきつけて、キュっとなったところを盛りつけました！
今！の食材がずらっと揃って皆様にお楽しみいただきましたよ！
ありがとうございますm(__)m
週末のご宿泊には本当に何度もお越しくださっている皆様方^^
3月4月のご予約いただくも、改装でお休みいただいてます～すみませんm(__)m
って、本当にお断りさせていただくばかりで申し訳ない気持ちいっぱいです…
ですが、どうぞ5月からの新しい風に、
春のあたたかさを想像しながらお待ちくださいませ^^
皆さまのお越しをお待ちしております！和風でお肉を追加料理！
ワサビと七味と卵黄をお好みで^^