BLOG 淡路島の風

天然鯛丸ごとロースト^^
柴山さんのファーヴェヴィオレッタ（紫色のソラマメ）は、生のままリゾットに！
これがまたいいんですよ～^^
リゾットは天然鯛でとった出汁で仕上げてます！
ピリッと辛みのナスタチウムや酸味が爽やかオゼイユも～^^いつものガトーショコラには、鳴門オレンジとジンを利かせたジェラートにカレンデュラ！昨夜も皆様遠いところありがとうございました！
またお越しくださいね^^
さて、これから朝食の焼き魚仕上げます！
朝食のあとは、こっちゃんの運動会へ～^^
行ってきます～☆