BLOG 淡路島の風

この方たちとご一緒させていただくと、
懐かしくてほっとする味に出会えたり、
目が覚めるような食感に美味しさを感じたり、
わくわくするような新しい味に出会えたり、
ある意味神秘的な話に夢中になれたり！
またやりたい！来年も参加させてください！
と、想いは強く心に残るのであります。
頼れる現場監督西岡さんと癒しのチカさん！ハレノサラさん小浜くんの小鯵南蛮漬けは、骨まで愛して美味しく頂きました^^どいちなつ先輩は、かわいいハーブの差し入れ！
パスタでセージとタイムを使わせていただきました^^これまた小浜くんロースト？ポークやったかな^^;と間引き大根葉のサラダは、ぶどうの甘さがアクセントとなってこれまた^^完璧に花野くんを撮った写真ではありませんが^^;
右手前に写ってるゲストハウス花野さんの花野くん、昨夜もとても居心地の良い音楽を！毎度チカさんのかわいいパン！
息子さんのヒロ君はワッフル６個も食べてたなぁ～^^いつも車に乗っけてってくれるマイパートナー只今絶賛改装中の若潮さんコータローは、ほっこり鰆のホイル焼き！
ゆず味噌が効いててこれまたね～^^ちなみに手タレは西村さんです^^食のわシンセくんは、地粉のピッツァ！北坂さんの鳥を丸ごと使ったトッピングで！
淡路の小麦イイ！シャキシャキのラタトゥイユはミホちゃん作！味の輪郭がしっかりわかっていくらでも食べられる！チカさんのかぼちゃプリン！
いつ食べてもほっこりと甘くて美味しい^^９時ごろからお子様連れのご家族様はまた次回ねぇ～！ってお帰りに^^
１０時過ぎた頃かな？仕事を終え香港ガーデンニオカさんは、西村さんの畑で大活躍した合鴨を！右が塩して蒸したシンプルなもの、
そしてこちらが醤油ベースの煮汁に浸して蒸したもの！残っていたのはコータローと有吉くんと西村さんと３代目！
贅沢なひと時！しっとりとノープラン話を中心に^^真夜中のこの時間帯がまたいいんですよねぇ～～^^
序盤はパスタ作ったりしてて、皆さんとゆっくりお話できなかったのが心残りかなぁ～^^;
またゆっくりとお話したいメンバーばかりです！
幸せ時間でした！
皆さん本当にありがとうございました～～！