BLOG 淡路島の風

珍しい丸山の沖で獲れた天然ブリ、ねかしておりました。きれいなサシですが、少々悩みました^^;
結果、少し炙って柴山さんのお野菜総動員(~o~)バランスです！3年フグのシーズンになると、これはタイミングでいつもできるわけではございませんが、パスタで登場する場合もございます！
そして、レアな場合は、徳島産の松茸が相棒なときも(~o~)
本日も皆さまありがとうございましたm(__)m
明日は、朝食後大阪へ！関西食文化研究会、貴重なお話聞いてきまーす^^