BLOG 淡路島の風

あっ、これは昨日、
肉特集の雑誌(料理通信ですね^^）を見ていると無性に食べたくなって、
夜ごはんに少し焼いたお肉^^表面焼き色しっかりブラック！
中はホロ温かいだけで生！のいわゆるレアの状態ブルー！
肉食べてる～！って、ちょっとワイルドですが食感のコントラストと味がたまらない(~o~)
ワインとパンは欠かせません！あっ、あとさっぱりとサラダとかお漬物とか^^
最高だ！