BLOG 淡路島の風

本日週末限定でした～^^
もう何度もご利用くださっている常連様から、
地元のお食事でのご利用の皆さんまで～
ありがとうございましたm(__)m9月はこの時だけ！なお魚が多い時期かもしれませんね！
上の天然カンパチもこれより大きくなると外洋へと旅立つのでしょう！
そんな今しか的な魚を意識して～！
枝豆・赤ウニ・鰆のからすみ・ナスタチウム・カッペリーニ冷製パスタ
天然カンパチ・アオリイカ・オクラ・柿・赤玉ねぎのタルタル・ベビーリーフ・ロングズッキーニ・イタリアンパセリのソース
ウオゼの炙り・焼きナス・ショウガ・白ワインビネガー・オイル・クレソンアレノワ
マルアジ・間引き大根・七味・青レモン・手打ち麺
田助鴨リゾット・四角豆・栗・淡路米(お手伝いさんが育てた新米)
鰆ソテー・バター・バターナッツ・万願寺唐辛子・からし菜・ミニトマト・アンチョビ・ケッパー
淡路牛イチボ炭火焼・玉ねぎロースト・鳴門金時・ルッコラ
ガトークラッシック・豊水のソルベ・黒糖アングレーズ器いい感じです～^^