BLOG 淡路島の風

わいわいと^^はい、お約束の姉妹ゲンカでおチビちゃん泣く(~o~)簡単ローストチキンは是非皆さんもやってみてくださいね！
まず1～2日前に塩をして冷蔵庫でラップせず乾かすようになじませる！）
焼き目は皮が破れないようにやさしくね^^(気を使うのはここだけかな！）
耐熱皿にお好みの根菜を敷き詰めその上に焼き色を付けたチキン！
オーブンレンジ180～220度(お好みの温度帯で）で大きさによって20～30分！
出てきたらホイルにかぶせて休ませ火入れ！
火が入りすぎて肉汁があふれても、下に敷いたジャガイモなどの根菜が吸ってくれるので、
繊細な火入れはあまり考えずに～(^o^)丿美味しく楽しくクリスマス^^
最後は、みんなでトランプ(ババぬきね！おばーちゃんがダントツ強かった！さすがババ(~o~))
楽しい時間でした！
さぁ、今年も残りわずかです！
本日もがんばってまいりましょう(^o^)丿