BLOG 淡路島の風

・徳島産赤貝の握り
・福良産天然鯛2.4キロ、徳島産シラサエビ、のカルパッチョ
・福良産寒グレの軽いスモークとトマト
・3年トラフグと白子、葱のフェデリーニ、七味
・野生のイノシシバラの塩漬け、こどもシイタケ、紅菜苔、淡路島の卵、ブータンの唐辛子、手打ち麺
・福良産釣りの黒メバルロースト、わかめの茎のリゾット、ほうれん草、ブロッコリー、菜の花
・淡路牛ロースの炭火焼、紫芋の焼き芋、葉玉ねぎ、黄色人参、ルッコラ、タルティーヴォ
・ビスキュイショコラ、はっさくのジェラート、凍った文旦
久々の月一週末限定！
ふぐも終わりなので、ふんだんに白子も^^
今年はメバルがいいみたいですよ～～！
来週10日の土曜日おのころの間に空きが出ております。
よろしければご連絡くださいね！
3～5月の週末は、GW以外イタリアンもご用意できますのでぜひぜひ^^
(※3月10日は満室となりました！ありがとうございますm(__)m）