BLOG 淡路島の風

本当にありがとうございますm(__)m
ここのブログに移ってから、はや10年…
ちりも積もればなんとやら^^;
いつもご覧くださる皆さまには本当に感謝しておりますm(__)m
ありがとうございます！
これからも細々とですが、がんばっていきたいと思っておりますので、
どうぞよろしくお願いいたします^^
ギベルトー　ソーミュール
クロ・ルジャールの巨匠フーコー氏の愛弟子。木樽の燻香とスモーキーなミネラル香が果実を上回り、硬質な印象です。究極のシュナンブランが育つブレゼ村の単一区画‘ギショー’産で石灰質土壌。酸がやや高めで、数年の熟成が理想的。
と、安藤さん^^
酸の加減が今の季節柄ちょうどいい感じで、
少し冷やし気味でのご提供でしたが、
とても良かったと思います^^美味しいワイン^^

ギベルトーさんのHP
ちなみにシラサエビと焼きナスのリゾットのタイミングでのご注文でした！