BLOG 淡路島の風

ナカザワ・ヴィンヤード　クリサワ・ブラン北海道を代表する銘酒のひとつ。天候不順の年が続き2017年も酸が高めですが、美しいバランスを保った見事な出来。
近藤氏と共に‘栗沢ワインズ’を設立、初の自家醸造となった年。
トラミナー40％ピノグリ19％ケルナー14％などの混醸。
と、安藤さん^^
北海道産ワイン続いております！
今夜のお客様もよろしければどうぞ～^^
この連休は、天然平目や天鯛にシオ、伊勢海老や鮑、
びっくりは活かりにくいトツカアジが南海荘の水槽で泳いでいてくれていること！
ありがたいです～^^
今夜もがんばります～～！