BLOG 淡路島の風

春休みですね～^^
子供らも終業式を終え賑やかな声が厨房まで～^^;
近所のお友達も一緒になって箸袋にお箸入れてくれたり、
お手伝いもしっかりしておりましたよ～！
今日は何してもらおうかなぁ～(~o~)
さて、お泊りのお客様もご家族でのご利用が多く、
ごゆっくりお楽しみいただきました！
昨日は橙酵母にレーズン酵母＋でした！
昨日のレッドフリルズはシマフグのタルタルで登場！熟成の鰆は皮目のみ藁で炙り香りも香ばしく！
人参とプンタレッラの温かいサラダ！ワインも色々開いてます^^ブロック・セラーズ　Love
大自然に恵まれたマデラ群で有機栽培されたローヌ系白葡萄の混醸。アンズや洋梨、バニラの風味。円やかさが魅力。マルサンヌ種41％グルナッシュ・ブラン21％ルーサンヌ種20％ヴィオニエ種18％を用い、様々なサイズの木樽で発酵・熟成。
と、安藤さん！
今夜のみなさまもどうぞごゆっくりとお楽しみくださいね～^^