BLOG 淡路島の風

リンゴ本来の甘味と酸味が生かされたシードルもリスト入り^^
しかも、推定樹齢100～400年！
ずーっと放置されていた果樹園を整備されたそうで、
そこで育つリンゴは自然に調和し完全無農薬でも大丈夫なんだそう！
アルコール度数も5％なので、すーっと体になじむ感じです^^そんな完全無農薬！ばかりじゃないですが、自然に寄り添う作り手のワインたち、
リストにしていただきました！今回は、白葡萄を果汁だけで仕込まず、皮や種と一緒に仕込んだオレンジワインも！上のシードルや、微発砲のペティアンもございます！
（このペティアン、すぐになくなると思います^^;ぜひ！）しばらくは、ナチュラルワインを中心にいけたらなーと思ってます^^
ボトルはやっさんのラフィネ(南アフリカのナチュラルワイン)、
香川さんのヴァンパッシオン、
グラスは安藤さんのジェロボアム！
ほんと充実してますありがとうございます！昨夜は、淡路ビーフのラムシン炭火焼に合わせて、
北海道10R 余市ツヴァイゲルト抜栓しました！
そうそう、休日にアルフィオーレさんのワイン飲んだら、
よねちゃんたちのワイン久々飲みたくなって開けてます！
よねちゃんたちが作る淡路島のワインもナチュラルワインなんですよ～！
グラスの赤は、2本日本のワインです～^^
どーぞどーぞ～^^