BLOG 淡路島の風

この頃は、イタリアンでも3年トラフグを！
よくするのがパスタやリゾットですが、握りの日もあれば、
まれに魚料理でソテーしてお出しできる日も^^
昨夜は、菜の花と新玉(極早生の玉ねぎ出てます！）を合わせてタルタルにしました！あっ、柴山さんのお野菜カステルフランコに隠れています^^
今！の南あわじ料理ですね～^^
是非皆さんもお楽しみくださいませ～^^