BLOG 淡路島の風

2皿とも器がいいでしょ～^^
こちらは大前さんの器です。こちらは西村さんの。お越しの皆様、ありがとうございましたー^^
分かりにくい…と言いますか、この写真ではわかりませんが^^;
丸山産鯛のローストに添えた柴山さんのフェンネル、
びっくりするほどでっかいんです^^
でも、煮るとほろほろとほんとにやわらかくとろける感じ！
しっとりとローストされた天然鯛とご一緒にお楽しみいただきましたー！
あっ、白子のソースで～^^