BLOG 淡路島の風

2020.04.20

小アジのおつくり

秋のアジと違って脂控えめ。
ですが、氷たっぷりの立塩に数分浸すと、
ねっとりの食感と、きりっと引き立つ美味しさに
笑顔こぼれること間違いなしです^^

家族 - ごはん

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