BLOG 淡路島の風

一瞬の青空は仕入れ道中の風景。
梅雨の雨を飲んでうまくなる…
なんて言われる鱧ですが、
もうたっぷりすぎるくらいだと思いますので、
そろそろスカッと梅雨明けしてほしいものですね～。。。
鱧の状態は文句なし！
今シーズンも素材をお楽しみいただけるコース仕立てでお楽しみいただいております^^