BLOG 淡路島の風

週末はフグ料理です^^
昨夜もみなさま常連様はじめリピーター様でm(__)m
昨シーズンは天然ふぐ、今シーズンは3年ふぐと食べ比べてのご感想や、
昨夜の天然ふぐをお楽しみいただいたお客様は、
昔食べた広島での天然ふぐ(シロと呼ばれる素晴らしいとらふぐ)のお話も^^
皆さんの食に関するお話を伺うのがとてもおもしろく楽しい時間です^^
私も仕入れのお話とか仕込みでのことを知っていただく良い時間^^
今日は少しゆっくりお話しできて良かったです！
皆さま、こんな時ですがこんな時こそしっかり気を付けることは気を付けて、
お食事のときは、ゆーっくり心からお食事をお楽しみくださいね～^^
今夜も頑張ります～～^^天然トラフグの焼き物。小さなゆずの香りを添えました^^
お越しの皆さまありがとうございました！