BLOG 淡路島の風
2021.02.04
フグ仕込みデー^^
明日からのふぐ料理に備えて仕入れ＆仕込みの一日！
天然ふぐの漁は終わりましたので、3年ふぐで頑張ります！
今しかない地元の貝、コカイも仕入れてきましたので、
明日は酢のものでお楽しみいただきますね～！
明け方の冷え込みは厳しそうですが、
風が穏やかそうなので日中は今日よりも暖かめでしょうか^^
週末ふぐ料理、
ごゆっくりとお楽しみくださいませ～～！
仕込み終わったので夜はやっさんから届いたワインを！
この頃はスペイン体感週間です～～～～^^