BLOG 淡路島の風

2021.12.04

美味しいけど難しくも感じてます

まずは空室のお知らせです。
12月10日(金) おのころの間 2~4名様
(ご予約いただきまして満室となりました!
ありがとうございますm(__)m

お料理はイタリアンとなりますが、
もしよろしければお問い合わせくださいね^^

追記です。
もう一室空きが出ております。
12月18日(土) 先山の間 4~6名様
(ご予約いただきまして満室となりました!
ありがとうございますm(__)m)


お料理はとらふぐ料理となります。
もしよろしければお問い合わせください。
お待ちしております。
℡0799-39-0515

先日仕入れた淡路島のイノシシ。
脂と赤身のバランスはいいと思うのですが…
好みとしては鍋で食べたい^^;
ローストよりも炭火が美味しかったです。
いやな香りや癖はいっさいなく、ほんと美味しいんです。
カツにしたら子供たち大量に食べてました^^;
が、
火入れはするものの、お客様にはお出しできていません。。
もし食べてみたい!ってお客様いらっしゃったら、
お出しできますのでお問い合わせくださいね~^^
ご感想お聞かせくださいm(__)m
ジュリアン・ペイラスのワインはほんと好みです~
コパン・ダボール。
料理は選ぶかもしれませんがいつも飲んでいたいやつです~^^
グラス売りで開けてますのでもしよろしければ!

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