BLOG 淡路島の風
2023.10.13
島カボチャ
はいごめんなさい^^;
結果昨日も写真は仕込みの時に撮ったこの一枚でした^^;
島カボチャ
沖縄のかぼちゃだそうです。
柴山さんが育ててらっしゃいます。
中身はきれいなオレンジ色。めちゃくちゃ甘いかぼちゃじゃなくほんのりと美味しい。
昆布出汁、一かけのニンニクと一緒に火入れしてピュレにします。
優しく火入れした鰆と一緒にお楽しみいただきました^^
相性抜群です。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/4G4A1540.jpg)
2023.10.13
はいごめんなさい^^;
結果昨日も写真は仕込みの時に撮ったこの一枚でした^^;
島カボチャ
沖縄のかぼちゃだそうです。
柴山さんが育ててらっしゃいます。
中身はきれいなオレンジ色。めちゃくちゃ甘いかぼちゃじゃなくほんのりと美味しい。
昆布出汁、一かけのニンニクと一緒に火入れしてピュレにします。
優しく火入れした鰆と一緒にお楽しみいただきました^^
相性抜群です。